8 (913) 060 49 01




О нас


Я Сергей Бородин, бренд шеф и владелец кулинарной школы.

Более 15 лет в ресторанной индустрии. 

Прошел путь от повара до бренд-шефа в заведениях Новосибирска. Работал преподавателем кафедры технологии СибУПК и школе рабочих профессий. 

С 2017 года проводил кулинарные мастер-классы в крупнейших школах  Новосибирска. 

Член Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров.

Увлекаюсь фуд дизайном и фотографией.

"Мое призвание - готовить и обучать, придумывать новые рецепты и сочетания, делиться лайфхаками и историями кухонь  стран мира".
"Я научу готовить и раскрою Ваш кулинарный потенциал. 

Я изменю представление о продуктах и вкусах. 

Я влюблю в кухню раз и навсегда!"


Форматы мероприятий

Обучающие кулинарные мастер классы для взрослых и детей (от 4-х лет)

Мы проведем для Вас уникальные кулинарные занятия с профессиональным шеф-поваром, где вы научитесь готовить гастрономические шедевры со всех уголков планеты!

Корпоративы и тимбилдинги

Интересное и душевное мероприятие для объединения коллектива. Это время запомнится всем участникам, каждый почувствует себя настоящим кулинаром и унесет с собой полезные рецепты, навыки и лайфхаки.

Девичники и мальчишники

Это вечеринки, требующие особого подхода и внимания! Мы сделаем все, чтобы это время вы провели весело и беззаботно.

Дни рождения, семейные праздники и вечеринки

Аренда студии для съемок и обучения

Блюда на заказ 

Банкеты, свадьбы, фуршеты, кофе брейки и торжественные приемы

Банкеты, свадьбы, фуршеты, кофе брейки и торжественные приемы

Расписание мероприятий

июнь

8 июня, вторник, 19:00


Мастер класс PRO МЯСО 


• Альтернативный стейк Чак ролл 

• Соусы Чимичури/сливочно-горчичный

• Груша запеченая с рикотой


Выбор мяса, секреты прожарок, выбор напитков

Шеф расскажет!


 2500₽

10 июня, четверг, 19:00


Мастер класс

ГРУЗИЯ. THE BEST.


• Пхали бадриджани

• Салат с телятиной, гранатом и пряностями

• Хачапури по аджарски


Бокал вина на welcome drink

            

 

2300₽ 

13 июня, воскресенье, 12:00

 

Детская кулинарная школа

"Бургеры и соусы"


Шеф-повар учит готовить бургеры, картофель и соусы




1700₽ 

15 июня, вторник, 19:00

 

Мастер класс 

"Паназиатская кухня"


• Вьетнамский суп Фо Бо

• Падтай с цыпленком

• Банановый пирог





2300₽ 

17 июня, четверг, 19:00

 

Мастер класс

ГРУЗИЯ. THE BEST.


• Пхали бадриджани

• Салат с телятиной, гранатом и пряностями

• Хачапури по аджарски


Бокал вина на welcome drink



2300₽ 

20 июня, воскресенье, 12:00

 

Детская кулинарная школа

"Пицца от А до Я"






1700₽ 

22 июня, вторник, 19:00

 

Мастер класс

"Паназиатская кухня"


• Суп Том Кха

• Падтай с цыпленком

• Банановый пирог





2300₽ 

24 июня, четверг, 19:00

 

Мастер класс

"Франция"


• Салат Нисуаз

• Говядина по-Бургундски

• Десерт грушевый тартатен





2300₽ 

27 июня, воскресенье, 12:00

 

Детская кулинарная школа

"Бургеры и соусы"


Шеф-повар учит готовить бургеры, картофель и соусы




1700₽ 

29 июня, вторник, 19:00

 

Мастер класс

"Фитнес меню"


Зеленый салат с крем рикоттой

Филе цыпленка в йогурте и травах

Пудинг с чиа и ягодами


2300₽ 

Галерея

моменТЫ

Нас ценят за наш подход и профессионализм!

С вами Вкусно!!! Полезно!!! Интересно!!! Познавательно !!!

Наталья

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпаччо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Новосибирск

ул. Дуси Ковальчук,
дом 250, 1 этаж,  вход со стороны шлагбаума

Тел: 8 (913) 060 49 01

Хотите записаться на кулинарные курсы?!

Это не театр и не калька с телевизора. Это процесс, в котором вы принимаете (только если этого желаете, естественно) самое непосредственное участие – вы нарезаете/смешиваете/жарите/печете.

ТЕЛЕФОН

8 (913) 060 49 01

АДРЕС

Новосибирск
ул. Дуси Ковальчук, дом 250

Политика конфиденциальности

Соблюдение Вашей конфиденциальности важно для нас. По этой причине, мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы используем и храним Вашу информацию. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими правилами соблюдения конфиденциальности и сообщите нам, если у вас возникнут какие-либо вопросы.

Сбор и использование персональной информации

Под персональной информацией понимаются данные, которые могут быть использованы для идентификации определенного лица либо связи с ним.

От вас может быть запрошено предоставление вашей персональной информации в любой момент, когда вы связываетесь с нами.

Ниже приведены некоторые примеры типов персональной информации, которую мы можем собирать, и как мы можем использовать такую информацию.

Какую персональную информацию мы собираем:

  • Когда вы оставляете заявку на сайте, мы можем собирать различную информацию, включая ваши имя, номер телефона, адрес электронной почты и т.д.

Как мы используем вашу персональную информацию:

  • Собираемая нами персональная информация позволяет нам связываться с вами и сообщать об уникальных предложениях, акциях и других мероприятиях и ближайших событиях.
  • Время от времени, мы можем использовать вашу персональную информацию для отправки важных уведомлений и сообщений.
  • Мы также можем использовать персональную информацию для внутренних целей, таких как проведения аудита, анализа данных и различных исследований в целях улучшения услуг предоставляемых нами и предоставления Вам рекомендаций относительно наших услуг.
  • Если вы принимаете участие в розыгрыше призов, конкурсе или сходном стимулирующем мероприятии, мы можем использовать предоставляемую вами информацию для управления такими программами.

Раскрытие информации третьим лицам

Мы не раскрываем полученную от Вас информацию третьим лицам.

Исключения:

  • В случае если необходимо — в соответствии с законом, судебным порядком, в судебном разбирательстве, и/или на основании публичных запросов или запросов от государственных органов на территории РФ — раскрыть вашу персональную информацию. Мы также можем раскрывать информацию о вас если мы определим, что такое раскрытие необходимо или уместно в целях безопасности, поддержания правопорядка, или иных общественно важных случаях.
  • В случае реорганизации, слияния или продажи мы можем передать собираемую нами персональную информацию соответствующему третьему лицу – правопреемнику.

Защита персональной информации

Мы предпринимаем меры предосторожности — включая административные, технические и физические — для защиты вашей персональной информации от утраты, кражи, и недобросовестного использования, а также от несанкционированного доступа, раскрытия, изменения и уничтожения.

Соблюдение вашей конфиденциальности на уровне компании

Для того чтобы убедиться, что ваша персональная информация находится в безопасности, мы доводим нормы соблюдения конфиденциальности и безопасности до наших сотрудников, и строго следим за исполнением мер соблюдения конфиденциальности.

Записаться

Спасибо!

Наш менеджер свяжется с Вами
в ближайшее время.

Оформить заявку
Издревле территорию нынешней Танзании населяли народы, родственные бушменам и готтентотам, занимавшиеся охотой и собирательством. Затем в 1-м тысячелетии до н. э. с Эфиопского нагорья пришли кушитские племена. К началу н. э. пришли племена банту.
Ост-Индия была возвращена освобождённым от Наполеона Нидерландам по условиям Лондонской конвенции 1814 года.
100200 ₽ 100200 ₽
Оформить заявку

Это возможность не только послушать о секретах кулинарии, но и самим поучаствовать в приготовлении всех блюд, пообщаться и просто интересно провести время.
На занятиях Вы научитесь обращаться с поварскими аксессуарами, правильно подбирать продукты, следовать рецептуре, готовить, украшать и правильно подавать закуски, основные блюда и десерты. Вы узнаете не просто рецепты блюд, а сочетания продуктов, как правильно подать и оформить, как сделать соус, как применять пряности и многое, многое другое!

от 1800 ₽

Оформить заявку

Под руководством шеф-повара участники приготовят несколько блюд и все это чуть позже будет съедено за накрытым столом.
Есть и еще один формат проведения – кулинарный поединок, это когда ваша компания делится на две группы и с каждой работает свой шеф-повар. Каждая команда готовит разные блюда, например, первая – азиатскую кухню, вторая – европейскую. Затем повара вместе с участниками оценивают вкус и оригинальность подачи и съедают приготовленные блюда за накрытым столом. Поверьте, это очень весело!
Мы спланируем Ваше мероприятие с учетом ваших вкусов и предпочтений. Обеспечим каждого участника поварскими фартуками и колпаками.

от 2000 ₽

Оформить заявку

Мы сделаем все, чтобы это время вы провели весело и беззаботно. Мы предложим Вам интересное меню и пригласим самых веселых поваров и барменов. Обещаем, Вы забудете о всех заботах!

от 2000₽

Оформить заявку

Мы возьмем на себя все заботы по организации, включая торт и свечи для него))


Это одновременно и развлечение и угощение. Именинник назначается шеф-поваром. После самостоятельного приготовления, за праздничным столом, дети с удовольствием скушают все, что приготовили.

 Мы обеспечим юных поварят красивыми фартуками и колпачками.

В стоимость входят:
- Кулинарный мастер-класс (на выбор)
- Фотооткрытка для именинника (делают дети),
- Торт со свечами,
- Ягодный морс,
- Фотозона,

- Дискотека


ВАРИАНТЫ МЕНЮ ДЛЯ ДЕТСКОГО МК:

ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ (4-7 лет)

- Пицца (соус, ветчина, сыр, шампиньоны, оливки)

- Десерт в стаканчике а-ля Тирамису

.


ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ (7-14 лет)

- Каннеллони с начинкой из фарша говядины, шпината, сливок, пармезана. С соусами Бешамель и Томатный и базиликом.

- Брускетты на багете со свежими томатами, моцареллой и базиликом. Оформлены крем-бальзамом.

⠀

АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ (7-14 лет)

- Бургеры с котлетой из говядины, томатами, сыром и огурцами. Два соуса.

- Картофельные дольки запечённые с чесноком и розмарином.


МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ (7-14 лет) 

- Кесадилья с курицей гриль и мексиканским томатным соусом.

Соус Гуакомоле.

- Салат из свежих овощей с кукурузой, фасолью и фирменной заправской .

⠀

РУССКАЯ КУХНЯ (7-14 лет)

- Пельмени разноцветные с домашним фаршем. Два соуса: сырный и томатный.

- Яблоки запечённые с мёдом и брусникой




Для взрослых может быть организован отдельный фуршет.

 
Если вы все еще раздумываете где провести детский праздник, не думайте звоните нам!


Все подробности по телефону +79130604901.
P.S. Из-за высокого спроса дату нужно бронировать заранее.


!изменение цены с октября!

14000

Оформить заявку

1000 ₽

Оформить заявку

от 1000 ₽

Оформить заявку

Спасибо!

Наш менеджер свяжется с Вами
ближайшее время.

Оформить заявку
Издревле территорию нынешней Танзании населяли народы, родственные бушменам и готтентотам, занимавшиеся охотой и собирательством. Затем в 1-м тысячелетии до н. э. с Эфиопского нагорья пришли кушитские племена. К началу н. э. пришли племена банту.
Ост-Индия была возвращена освобождённым от Наполеона Нидерландам по условиям Лондонской конвенции 1814 года.
100200 ₽ 100200 ₽
Оформить заявку
Издревле территорию нынешней Танзании населяли народы, родственные бушменам и готтентотам, занимавшиеся охотой и собирательством. Затем в 1-м тысячелетии до н. э. с Эфиопского нагорья пришли кушитские племена. К началу н. э. пришли племена банту.
Ост-Индия была возвращена освобождённым от Наполеона Нидерландам по условиям Лондонской конвенции 1814 года.
100200 ₽ 100200 ₽
Оформить заявку
Издревле территорию нынешней Танзании населяли народы, родственные бушменам и готтентотам, занимавшиеся охотой и собирательством. Затем в 1-м тысячелетии до н. э. с Эфиопского нагорья пришли кушитские племена. К началу н. э. пришли племена банту.
Ост-Индия была возвращена освобождённым от Наполеона Нидерландам по условиям Лондонской конвенции 1814 года.
100200 ₽ 100200 ₽
Оформить заявку
Издревле территорию нынешней Танзании населяли народы, родственные бушменам и готтентотам, занимавшиеся охотой и собирательством. Затем в 1-м тысячелетии до н. э. с Эфиопского нагорья пришли кушитские племена. К началу н. э. пришли племена банту.
Ост-Индия была возвращена освобождённым от Наполеона Нидерландам по условиям Лондонской конвенции 1814 года.
100200 ₽ 100200 ₽
Оформить заявку
Издревле территорию нынешней Танзании населяли народы, родственные бушменам и готтентотам, занимавшиеся охотой и собирательством. Затем в 1-м тысячелетии до н. э. с Эфиопского нагорья пришли кушитские племена. К началу н. э. пришли племена банту.
Ост-Индия была возвращена освобождённым от Наполеона Нидерландам по условиям Лондонской конвенции 1814 года.
100200 ₽ 100200 ₽
Оформить заявку
Издревле территорию нынешней Танзании населяли народы, родственные бушменам и готтентотам, занимавшиеся охотой и собирательством. Затем в 1-м тысячелетии до н. э. с Эфиопского нагорья пришли кушитские племена. К началу н. э. пришли племена банту.
Ост-Индия была возвращена освобождённым от Наполеона Нидерландам по условиям Лондонской конвенции 1814 года.
100200 ₽ 100200 ₽
Оформить заявку
Издревле территорию нынешней Танзании населяли народы, родственные бушменам и готтентотам, занимавшиеся охотой и собирательством. Затем в 1-м тысячелетии до н. э. с Эфиопского нагорья пришли кушитские племена. К началу н. э. пришли племена банту.
Ост-Индия была возвращена освобождённым от Наполеона Нидерландам по условиям Лондонской конвенции 1814 года.
100200 ₽ 100200 ₽
Оформить заявку
Издревле территорию нынешней Танзании населяли народы, родственные бушменам и готтентотам, занимавшиеся охотой и собирательством. Затем в 1-м тысячелетии до н. э. с Эфиопского нагорья пришли кушитские племена. К началу н. э. пришли племена банту.
Ост-Индия была возвращена освобождённым от Наполеона Нидерландам по условиям Лондонской конвенции 1814 года.
100200 ₽ 100200 ₽
Оформить заявку
Издревле территорию нынешней Танзании населяли народы, родственные бушменам и готтентотам, занимавшиеся охотой и собирательством. Затем в 1-м тысячелетии до н. э. с Эфиопского нагорья пришли кушитские племена. К началу н. э. пришли племена банту.
Ост-Индия была возвращена освобождённым от Наполеона Нидерландам по условиям Лондонской конвенции 1814 года.
100200 ₽ 100200 ₽
Оформить заявку
Издревле территорию нынешней Танзании населяли народы, родственные бушменам и готтентотам, занимавшиеся охотой и собирательством. Затем в 1-м тысячелетии до н. э. с Эфиопского нагорья пришли кушитские племена. К началу н. э. пришли племена банту.
Ост-Индия была возвращена освобождённым от Наполеона Нидерландам по условиям Лондонской конвенции 1814 года.
100200 ₽ 100200 ₽
Оформить заявку
Издревле территорию нынешней Танзании населяли народы, родственные бушменам и готтентотам, занимавшиеся охотой и собирательством. Затем в 1-м тысячелетии до н. э. с Эфиопского нагорья пришли кушитские племена. К началу н. э. пришли племена банту.
Ост-Индия была возвращена освобождённым от Наполеона Нидерландам по условиям Лондонской конвенции 1814 года.
100200 ₽ 100200 ₽

Оформить заявку

Политика конфиденциальности

Соблюдение Вашей конфиденциальности важно для нас. По этой причине, мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы используем и храним Вашу информацию. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими правилами соблюдения конфиденциальности и сообщите нам, если у вас возникнут какие-либо вопросы.

Сбор и использование персональной информации

Под персональной информацией понимаются данные, которые могут быть использованы для идентификации определенного лица либо связи с ним.

От вас может быть запрошено предоставление вашей персональной информации в любой момент, когда вы связываетесь с нами.

Ниже приведены некоторые примеры типов персональной информации, которую мы можем собирать, и как мы можем использовать такую информацию.

Какую персональную информацию мы собираем:

  • Когда вы оставляете заявку на сайте, мы можем собирать различную информацию, включая ваши имя, номер телефона, адрес электронной почты и т.д.

Как мы используем вашу персональную информацию:

  • Собираемая нами персональная информация позволяет нам связываться с вами и сообщать об уникальных предложениях, акциях и других мероприятиях и ближайших событиях.
  • Время от времени, мы можем использовать вашу персональную информацию для отправки важных уведомлений и сообщений.
  • Мы также можем использовать персональную информацию для внутренних целей, таких как проведения аудита, анализа данных и различных исследований в целях улучшения услуг предоставляемых нами и предоставления Вам рекомендаций относительно наших услуг.
  • Если вы принимаете участие в розыгрыше призов, конкурсе или сходном стимулирующем мероприятии, мы можем использовать предоставляемую вами информацию для управления такими программами.

Раскрытие информации третьим лицам

Мы не раскрываем полученную от Вас информацию третьим лицам.

Исключения:

  • В случае если необходимо — в соответствии с законом, судебным порядком, в судебном разбирательстве, и/или на основании публичных запросов или запросов от государственных органов на территории РФ — раскрыть вашу персональную информацию. Мы также можем раскрывать информацию о вас если мы определим, что такое раскрытие необходимо или уместно в целях безопасности, поддержания правопорядка, или иных общественно важных случаях.
  • В случае реорганизации, слияния или продажи мы можем передать собираемую нами персональную информацию соответствующему третьему лицу – правопреемнику.

Защита персональной информации

Мы предпринимаем меры предосторожности — включая административные, технические и физические — для защиты вашей персональной информации от утраты, кражи, и недобросовестного использования, а также от несанкционированного доступа, раскрытия, изменения и уничтожения.

Соблюдение вашей конфиденциальности на уровне компании

Для того чтобы убедиться, что ваша персональная информация находится в безопасности, мы доводим нормы соблюдения конфиденциальности и безопасности до наших сотрудников, и строго следим за исполнением мер соблюдения конфиденциальности.

    Создано на