О нас


Я, Сергей Бородин, бренд шеф и руководитель кулинарной школы.
Более 15 лет в ресторанной индустрии. 
Прошел путь от повара до бренд-шефа в заведениях Новосибирска. Работал преподавателем кафедры технологии СибУПК и школе рабочих профессий. 
С 2017 года проводил кулинарные мастер-классы в крупнейших школах Новосибирска. 
Член Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров.
Увлекаюсь фуд дизайном и фотографией.
"Мое призвание - готовить и обучать, придумывать новые рецепты и сочетания, делиться лайфхаками и историями кухонь стран мира".
"Я научу готовить и раскрою Ваш кулинарный потенциал. 
Я изменю представление о продуктах и вкусах. 
Я влюблю в кухню раз и навсегда!"



Форматы мероприятий

Обучающие кулинарные мастер классы для взрослых и детей 
(от 9 лет)

Мы проведем для Вас уникальные кулинарные занятия с профессиональным шеф-поваром, где вы научитесь готовить гастрономические шедевры со всех уголков планеты!

Корпоративы и тимбилдинги

Интересное и душевное мероприятие для объединения коллектива. Это время запомнится всем участникам, каждый почувствует себя настоящим кулинаром и унесет с собой полезные рецепты, навыки и лайфхаки.

Девичники и мальчишники

Это вечеринки, требующие особого подхода и внимания! Мы сделаем все, чтобы это время вы провели весело и беззаботно.

Дни рождения, семейные праздники и вечеринки

Аренда студии для съемок и обучения

Блюда на заказ 

Банкеты, свадьбы, фуршеты, кофе брейки и торжественные приемы

Расписание мероприятий

сентябрь 
7 сентября вторник 19:00


Мастер класс
ГРУЗИЯ. THE BEST.
• Пхали бадриджани
• Салат с телятиной, гранатом и пряностями
• Хачапури по аджарски


            

 

2300₽ 

9 сентября четверг 19:00


Мастер класс PRO МЯСО 

• Альтернативный стейк Чак ролл 
• Соусы Чимичури/сливочно-горчичный
• Груша запеченая с рикотой

Выбор мяса, секреты прожарок, выбор напитков для стейков
Шеф расскажет!


 2500₽

16 сентября четверг 19:00 
 
Мастер класс 
"Британская кухня"

• Салат английский
• Говядина Веллингтон
• Стики-тоффи пудинг






2500₽ 
19 сентября  воскресенье 12:00
 
Детская кулинарная школа
Бургеры и соусыКартофель Айдахо
Молочный коктейль с фруктами


Шеф-повар учит готовить бургеры, картофель и соусы





1700₽ 

23  сентября четверг 19:00
 
Мастер класс 
"Паназиатская кухня"

• Суп Том Кха
• Говядина с брокколи в устричном соусе
• Банановый пирог






2300₽ 

Галерея

моменТЫ

Нас ценят за наш подход и профессионализм!

С вами Вкусно!!! Полезно!!! Интересно!!! Познавательно !!!

Наталья

Участница мастер-класса



Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Новосибирск

ул. Дуси Ковальчук,
дом 250, 1 этаж,  вход со стороны шлагбаума

Тел: 8 (913) 060 49 01

Хотите записаться на кулинарные курсы?!

Это не театр и не калька с телевизора. Это процесс, в котором вы принимаете (только если этого желаете, естественно) самое непосредственное участие – вы нарезаете/смешиваете/жарите/печете.

ТЕЛЕФОН

8 (913) 060 49 01

АДРЕС
Новосибирск
ул. Дуси Ковальчук, дом 250, 1 этаж