О нас


Я, Сергей Бородин, бренд шеф и руководитель кулинарной школы.
Более 15 лет в ресторанной индустрии. 
Прошел путь от повара до бренд-шефа в заведениях Новосибирска. Работал преподавателем кафедры технологии СибУПК и школе рабочих профессий. 
С 2017 года проводил кулинарные мастер-классы в крупнейших школах Новосибирска. 
Член Сибирской гильдии шеф-поваров и шеф-кондитеров.
Увлекаюсь фуд дизайном и фотографией.
"Мое призвание - готовить и обучать, придумывать новые рецепты и сочетания, делиться лайфхаками и историями кухонь стран мира".
"Я научу готовить и раскрою Ваш кулинарный потенциал. 
Я изменю представление о продуктах и вкусах. 
Я влюблю в кухню раз и навсегда!"



Форматы мероприятий

Обучающие кулинарные мастер классы для взрослых и детей 
(от 9 лет)

Мы проведем для Вас уникальные кулинарные занятия с профессиональным шеф-поваром, где вы научитесь готовить гастрономические шедевры со всех уголков планеты!

Корпоративы и тимбилдинги

Интересное и душевное мероприятие для объединения коллектива. Это время запомнится всем участникам, каждый почувствует себя настоящим кулинаром и унесет с собой полезные рецепты, навыки и лайфхаки.

Девичники и мальчишники

Это вечеринки, требующие особого подхода и внимания! Мы сделаем все, чтобы это время вы провели весело и беззаботно.

Дни рождения, семейные праздники и вечеринки

Аренда студии для съемок и обучения

Блюда на заказ 

Банкеты, свадьбы, фуршеты, кофе брейки и торжественные приемы

Расписание мероприятий

декабрь - январь
13 декабря понедельник  19:00


Мастер класс PRO МЯСО 

• Альтернативный стейк Чак ролл 
• Соусы Чимичури/сливочно-горчичный
• Груша запеченая с рикотой

Выбор мяса, секреты прожарок, выбор напитков для стейков
Шеф расскажет!


 2500₽

15 декабря  среда  19:00
 
Мастер класс БЭЛЛА ИТАЛИЯ !

• Салат с креветками и хрустящими овощами
• Сальтимбокка прошутто
• Панна котта с ягодным соусом
Шеф все расскажет !






2500₽ 
3 января  понедельник  12:00
 Мастер класс PRO МЯСО 

• Альтернативный стейк Чак ролл 
• Соусы Чимичури/сливочно-горчичный
• Груша запеченая с рикотой

Выбор мяса, секреты прожарок, выбор напитков для стейков
Шеф расскажет!






2600₽ 
4  января  вторник  12:00
 Мастер класс  "ГРУЗИЯ"

• Бадриджани нигози
• Хачапури по-аджарски
• Цыпленок Чкмерули

Шеф расскажет!






2500₽ 
5  января  среда  12:00
 Мастер класс БЭЛЛА ИТАЛИЯ !

• Салат с креветками и хрустящими овощами
• Сальтимбокка прошутто
• Панна котта с ягодным соусом

Шеф все расскажет !






2500₽ 

Галерея

моменТЫ

Нас ценят за наш подход и профессионализм!

С вами Вкусно!!! Полезно!!! Интересно!!! Познавательно !!!

Наталья

Участница мастер-класса

 


Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Столько нового и полезного я узнала и научилась делать вкуснейшие стэйки! Спасибо ШЭФ. Стоило мне сказать, как я люблю карпачо, как тут же прошел еще мини мастер-класс по приготовлению и конечно же поеданию моего любимого блюда. Новые знакомства, веселая компания, вкусная еда!

Юлия

Участница мастер-класса

Новосибирск

ул. Дуси Ковальчук,
дом 250, 1 этаж,  вход со стороны шлагбаума

Тел: 8 (913) 060 49 01

Хотите записаться на кулинарные курсы?!

Это не театр и не калька с телевизора. Это процесс, в котором вы принимаете (только если этого желаете, естественно) самое непосредственное участие – вы нарезаете/смешиваете/жарите/печете.

ТЕЛЕФОН

8 (913) 060 49 01

АДРЕС
Новосибирск
ул. Дуси Ковальчук, дом 250, 1 этаж